آسیاب غلطکی (والس) ROLLER TYPE MILL
مدل:
**Erkaya brand, RM 1300 Model
• آسیاب غلطکی -والس غلطکی-ROLLER TYPE MILL1300
• دارای گواهینامه CE.
• رول ها برای آسیاب کردن گندم هستند، یک الک مخصوص برای جدا کردن آرد استاندارد و سبوس.
• ۲ کلکتور مختلف آرد و سبوس را جداگانه ذخیره می کنند.
•آزمایش را با راندمان آرد ۵۵-۷۰% بسته به نوع گندم و میزان رطوبت انجام می دهد.
•امکان آسیاب کردن گندم مرطوب تا رطوبت ۱۶-۱۷ درصد.
•امکان دیدن سنگ زنی توسط پنل جلویی شیشه ای.
•امکان تنظیم میزان تغذیه با توجه به میزان رطوبت یا اندازه ذرات گندم.”
توضیحات
دستگاه آسیاب غلطکی در آزمایشگاه‌های کارخانجات آرد یکی از ابزارهای حیاتی برای بررسی و کنترل کیفیت آرد تولیدی است. این دستگاه با شبیه‌سازی فرآیند آسیاب صنعتی در مقیاس کوچک، امکان آزمایش و ارزیابی دقیق کیفیت دانه‌های غلات و آرد حاصل را فراهم میکند. کاربردهای اصلی این دستگاه در آزمایشگاه‌های کارخانجات آرد به شرح زیر است:
1-ارزیابی کیفیت دانه‌های گندم و غلات دیگر:
آزمایشگاه‌ها از آسیاب غلطکی برای ارزیابی کیفیت دانه‌های گندم و سایر غلات استفاده می‌کنند. با آسیاب کردن نمونه‌های کوچک دانه‌ها، می‌توان کیفیت و خصوصیات آنها را از لحاظ اندازه، رطوبت، پروتئین و نشاسته بررسی کرد.
2-تعیین بازدهی آسیاب:
با استفاده از دستگاه آسیاب غلطکی در آزمایشگاه، می‌توان بازدهی آسیاب را پیش‌بینی و تنظیم کرد. این امر به تولیدکنندگان کمک میکند تا تنظیمات آسیاب صنعتی را بهینه کرده و بازدهی و کیفیت آرد تولیدی را افزایش دهند.
3-کنترل کیفیت آرد:
پس از تولید آرد، لازم است کیفیت آن از لحاظ ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی بررسی شود. دستگاه آسیاب غلطکی به آزمایشگاه‌ها این امکان را میدهد تا نمونه‌های آرد تولیدی را مورد آزمایش قرار داده و مطمئن شوند که آرد تولیدی مطابق با استانداردهای تعیین‌شده است.
4-تعیین درجه آسیاب:
یکی از مهم‌ترین کاربردهای دستگاه آسیاب غلطکی در آزمایشگاه، تعیین درجه آسیاب آرد است. این دستگاه به آزمایشگاه‌ها کمک میکند تا با تنظیم فاصله بین غلطک‌ها و اعمال فشار مناسب، درجه نرمی یا زبری آرد را مطابق با نیازهای خاص تعیین کنند.
5-توسعه محصولات جدید:
آزمایشگاه‌ها با استفاده از دستگاه آسیاب غلطکی می‌توانند به توسعه و آزمایش محصولات جدید بپردازند. برای مثال، می‌توانند انواع مختلفی از دانه‌ها را آسیاب کرده و آردهای جدید با ویژگی‌های منحصر به فرد تولید کنند. این فرآیند به تولیدکنندگان کمک میکند تا محصولات متنوع‌تری ارائه دهند و به نیازهای بازار پاسخ دهند.
6-شبیه‌سازی فرآیندهای صنعتی:
دستگاه آسیاب غلطکی آزمایشگاهی می‌تواند فرآیندهای آسیاب صنعتی را در مقیاس کوچک شبیه‌سازی کند. این شبیه‌سازی به تولیدکنندگان اجازه میدهد تا پیش از اجرای تغییرات در فرآیند صنعتی، اثرات آنها را در مقیاس آزمایشگاهی ارزیابی کنند و از کارآمدی و کیفیت تولید اطمینان حاصل کنند.
7-تحلیل خصوصیات رئولوژیکی آرد:
آسیاب غلطکی آزمایشگاهی به تحلیل خصوصیات رئولوژیکی آرد کمک میکند. این تحلیل شامل بررسی رفتار آرد در شرایط مختلف مانند خمیرگیری و پخت است که برای تولید محصولاتی با کیفیت بالا بسیار مهم است.
مزایای استفاده از آسیاب غلطکی در آزمایشگاه:
دقت بالا:دستگاه‌های آسیاب غلطکی آزمایشگاهی دقت بالایی در کنترل و ارزیابی کیفیت دارند.
شبیه‌سازی دقیق فرآیند صنعتی:این دستگاه‌ها قادرند فرآیندهای صنعتی را به طور دقیق شبیه‌سازی کنند که نتایج قابل اعتمادی برای بهبود فرآیندهای تولیدی فراهم میکند.
انعطاف‌پذیری:با تنظیمات مختلف، می‌توان آزمایش‌های گوناگونی را بر روی انواع دانه‌ها و آردها انجام داد.
در مجموع، دستگاه آسیاب غلطکی در آزمایشگاه‌های کارخانجات آرد به عنوان یک ابزار اساسی برای کنترل کیفیت، توسعه محصولات جدید و بهینه‌سازی فرآیندهای تولیدی شناخته می‌شود.
والس غلطکی بررند ارکایا تولید شده در مجهزترین کارخانه تولید ماشین آلات صنعتی ترکیه می باشد و شرکت پرگاس نوین تنها وارد کننده انحصاری آن میباشد.
تمامی خدمات نصب و تعمیرات (یکسال اول) رایگان میباشد و همیشه میتوانید از مشاوره و پشتیبانی متخصصین شرکت پرگاس و ارکایا بعداز خرید دستگاه بهرمند شوید.
مشخصات محصول
مشخصات کلی
| وزن دستگاه | 53 کیلوگرم |
| ابعاد دستگاه | 50-55-70 سانتی متر |
| مشخصات برق ورودی | 380 ولت - 50 هرتز |
| ظرفیت | 500 گرم در 5 دقیقه |
| سطح صدا | 69-75 دسی بل |
| درصد خاکستر | 0.5-0.7 |
| محل تولید | شرکتErkaya |
| کشور سازنده | ترکیه |
| برند | Erkaya |
| مدل | 1300 |
نظرات (0)
Shipping & Delivery
محصولات مرتبط
alpha amylase enzyme
alpha amylase enzyme با نام تجاری Bakemyl F130 : کاربرد آنزیم آلفا آمیلاز 👈👈👈 در تولید بهبوددهنده‌های آرد و خمیر نقش کلیدی دارد و به بهبود کیفیت نان، افزایش حجم، نرمی، ماندگاری و بهبود طعم و رنگ کمک میکند. استفاده از آنزیم آلفاآمیلاز پودری به تولیدکنندگان نان این امکان را میدهد که فرآیند تولید را تسریع کرده و محصولاتی باکیفیت‌تر و ماندگارتر تولید کنند.
صنعت آرد یکی از اصلی‌ترین و مهم‌ترین صنایع غذایی در جهان است و همواره در پی بهبود کیفیت محصولات و افزایش بهره‌وری تولید است. از آنجا که کیفیت آرد و فرآورده‌های مرتبط از اهمیت بالایی برخوردار است، نیاز به افزودنی‌هایی که بتوانند خواص مطلوبی را به این محصولات اضافه کنند، روزبه‌روز بیشتر می‌شود. یکی از این افزودنی‌ها، آنزیم آلفا آمیلاز پودری است که به‌عنوان کاتالیزوری مؤثر در فرآیندهای مختلف صنعتی و غذایی، کاربرد گسترده‌ای دارد. آنزیم آلفا آمیلاز از جمله آنزیم‌های حیاتی در صنعت آرد محسوب می‌شود که به بهبود فرآیند تولید و افزایش کیفیت محصول نهایی کمک میکند.
sedimentation device
sedimentation device یا دستگاه شیکر زلنی ویا همان دستگاه سدیمانتاسیون با توجه به عدد زلنی کیفیت گلوتن ومیزان آسیب حشرات خطرناک به خصوص سن زدگی را مشخص میکند.
ارزیابی نتایج دستگاه شیکرزلنی
-
مقدار عدد زلنی ،کیفیت و کمیت پروتیین و آرد آسیب دیده را نشان می دهد.
-
زمانی محصول آسیب دیده است که عدد زلنی دوم از زلنی اول کمتر باشد،همچنین هر چه اختلاف این دو عدد بیشتر باشد آسیب دیدگی نیز بیشتر است
-
نتایج شبیه هم سالم بودن محصول را نشان میدهد
-
بالا بودن زلنی دوم از زلنی اول بالا بودن کیفیت پروتیین را نشان میدهد
SHAKEMATIC for FN
SHAKEMATIC for FN
( دستگاه Shakematic )
یک ابزار پیشرفته است که برای تهیه نمونه‌های همگن بعنوان مکمل دستگاه فالینگ نامبر استفاده می‌شود. دستگاه SHAKEMATIC for FN با اتخاذ روش‌های خودکار تکان‌دهی، تاثیر اپراتور بر نتایج تست را به حداقل ممکن می‌رساند و زمان کل تجزیه و تحلیل را کاهش میدهد.
آسیاب چکشی آزمایشگاهی ۳۱۰ HAMMER TYPE MILL
آسیاب چکشی آزمایشگاهی برای خرد کردن و آسیاب کردن نمونه‌های کوچک غلات در محیط‌های آزمایشگاهی به کار می‌رود. این دستگاه در تحقیق و توسعه، آزمایش کیفیت و کنترل فرآیندهای تولید استفاده می‌شود.کاربردهای اصلی آن شامل موارد زیر است:
آسیاب کردن نمونه ها برای تحلیل های شیمیایی:
برای اندازه‌گیری ترکیبات شیمیایی غلات مثل پروتئین، چربی، فیبر و مواد معدنی
بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی:
بررسی ویژگی‌هایی مانند اندازه ذرات، توزیع ذرات و تراکم نمونه‌ها
تست کیفیت محصول:
ارزیابی کیفیت غلات از جمله بررسی میزان آسیب‌های مکانیکی و کیفیت آرد یا خوراکی که از غلات تولید می‌شود.
تحقیق و توسعه:
در آزمایشگاه‌های تحقیقاتی برای توسعه محصولات جدید و بهینه‌سازی فرآیندهای تولیدی استفاده می‌شود.
کنترل فرآیندهای تولید:
اطمینان از این که غلات مورد استفاده در فرآیندهای تولید با مشخصات کیفی مطلوب مطابقت دارند.
اکستنسوگراف Extensograph
اکستنسوگراف مدل:Erkaya Brand E-x Model
یک دستگاه کنترل کیفیت پرکاربرد برای اندازه گیری کیفیت آرد و کشش خمیر است.
در میان گزینه‌های موجود، اکستنسوگراف E1 برند Erkaya به دلیل سهولت استفاده، قابلیت اطمینان و تکرارپذیری نتایج آن متمایز است.
این دستگاه تأثیر افزودنی‌های آرد مانند اسید آسکوربیک، آنزیم‌ها را نشان میدهد و بنابراین امکان تعیین خواص رئولوژیکی هر آرد و تنظیم "بهینه رئولوژیکی" را برای اهداف مربوطه فراهم میکند. صفحه نمایش لمسی یکپارچه مطابق با تمام استانداردهای بین المللی اندازه گیری های ۴۵، ۹۰ و ۱۳۵ دقیقه در طول آزمون ثبت می شود بهینه رئولوژیکی را برای استاندارد کردن کیفیت آرد تعیین می کند
الاستوگراف E1 برند Erkaya یک دستگاه پیشرفته رئولوژیکی است که برای اندازه‌گیری کیفیت آرد و کشش خمیر طراحی شده است.
این دستگاه با صفحه نمایش لمسی، تطابق با استانداردهای بین‌المللی و دقت بالا، ابزاری ایده‌آل برای کنترل کیفیت در صنایع نانوایی، ماکارونی و تحقیقات آزمایشگاهی محسوب می‌شود.
الاستوگراف به تولیدکنندگان کمک میکند تا بهینه‌سازی فرمولاسیون و کاهش هزینه‌ها را عملی کرده و کیفیت محصولات نهایی را تضمین کنند. ویژگی‌های منحصربه‌فرد این دستگاه مانند تحلیل دقیق افزودنی‌ها و تعیین بهینه رئولوژیکی، آن را به گزینه‌ای بی‌رقیب تبدیل کرده است.
دستگاه خشک کننده گلوتن DRY GLUTEN
دستگاه خشک کننده گلوتن یک دستگاه صنعتی است که بعنوان خشک کن گلوتن مرطوب مورد استفاده قرار می‌گیرد. گلوتن یک پروتئین است که در گندم و دیگر غلات یافت می‌شود و در صنایع غذایی به ویژه در تولید نان و محصولات پختنی نقش مهمی ایفا میکند. فرآیند خشک کردن گلوتن مرطوب به منظور حفظ کیفیت و افزایش ماندگاری آن انجام می‌شود.
اجزای اصلی دستگاه خشک کننده گلوتن
1-منبع گرما: دستگاه خشک کن گلوتن معمولاً از یک منبع گرما برای تأمین حرارت مورد نیاز جهت خشک کردن گلوتن استفاده میکند. این منبع گرما می‌تواند برقی، گازی یا بخار باشد.(که دراین دستگاه برقی می باشد.)
2-سیستم انتقال حرارت: این سیستم شامل بخش‌هایی مانند مبدل‌های حرارتی و فن‌ها می‌شود که وظیفه توزیع یکنواخت حرارت در سراسر محفظه خشک‌کن را دارند.
3- محفظه خشک کن : محفظه‌ای که گلوتن مرطوب در آن قرار می‌گیرد و فرآیند خشک کردن در آن صورت می‌گیرد. این محفظه دراین مدل بصورت یک صفحه المان حرارتی با پوشش تفلون می باشد که گلوتن روی آنها پهن می‌شود تا خشک شود.
4-کنترل کننده ها: شامل سنسورها و کنترل‌کننده‌های دما و رطوبت که فرآیند خشک کردن را کنترل و بهینه می‌کنند تا از خشک شدن یکنواخت و کامل گلوتن اطمینان حاصل شود.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.