بهبود دهنده نان تست

موجود

بهبوددهنده نان تست ترکیبی از آنزیم‌ها و امولسیفایرهاست که با بهبود کیفیت خمیر، باعث افزایش حجم، نرمی، ماندگاری و طعم بهتر نان می‌شود. استفاده از این افزودنی فرآیند پخت را آسان‌تر کرده و بافت نان را یکنواخت و باکیفیت‌تر می‌کند.

بیکینگ پودر

موجود

 

با خرید بیکینگ پودر عمده  پرگاس نوین :

که بطور اختصاصی فرموله شده است بطوری که قابلیت ایجاد گاز بیشتر و ماندگاری بالاتری دارد یعنی اگر یک قاشق غذاخوری از این پودر را درون نصف لیوان آب سرد ( آبی که به سمت سردی می رود) بریزیم شروع به واکنش کرده وبه سرعت حبابهایی پرقدرت می زند و ایجاد کف با ماندگاری بالا می کند که نشان دهنده مرغوبیت این کالا است.

شرکت پرگاس نوین بعنوان اولین تولید کننده تخصصی محصولات آردی قنادی، بیکینگ پودر با فرمولاسیون ویژه  مخصوص قنادی و کارخانجات تولید کیک و کلوچه وبیسکوییت  تولید و واحدهای صنفی به راحتی میتوانند با خرید عمده بیکینگ پودر باقیمت بسیار پایین تراز بازار محصول با کیفیت بالا تولید کنند.

پودر کیک ردولوت

موجود

کیک ردولوت (Red Velvet Cake) یکی از انواع کیک‌های محبوب و معروف است که به دلیل رنگ قرمز مخملی و طعم منحصربه‌فردش شناخته می‌شود. این کیک معمولاً از ترکیب مواد زیر تهیه می‌شود:

آرد-شکر-پودرکاکائو-تخم مرغ-کره-دوغ-سرکه سفید-بیکینگ پودر-رنگ خوراکی قرمز

رنگ قرمز کیک ردولوت از ترکیب پودر کاکائو و اسید سرکه حاصل می‌شود و با افزودن رنگ خوراکی قرمز شدت پیدا می‌کند. بافت نرم و مرطوب این کیک از ترکیب دوغ یا ماست و کره به دست می‌آید.

پودر کیک روغنی (مافین) نیمه آماده سیب سبز

موجود

پودر کیک روغنی سیب  پرگاس

از آردگندم-شکر-شیرخشک(کم چرب)-بیکینگ پودر-امولسیفایر و اسانس سیب سبز (نمک به مقدار کم) تهیه شده است.

چرا پودر کیک روغنی سیب سبز پرگاس؟

پودر کیک روغنی سیب سبز پرگاس محصولی است که با در نظر گرفتن نیازهای روز مصرف‌کنندگان تهیه شده است. این محصول با ترکیبی از کیفیت، راحتی و طعم بی‌نظیر، تجربه‌ای متفاوت از پخت کیک را به شما هدیه می‌دهد. چه برای مصرف خانگی و چه برای تهیه کیک‌های حرفه‌ای، پودر کیک روغنی سیب سبز پرگاس بهترین انتخاب است.

نکات مهم در استفاده از پودر کیک

همیشه مواد مایع را به‌تدریج اضافه کنید تا مایه کیک به قوام مطلوب برسد.

فر را از قبل گرم کنید تا پخت کیک به‌صورت یکنواخت انجام شود.

برای افزایش تنوع، می‌توانید به مایه کیک، تکه‌های میوه تازه یا خشک مانند سیب سبز اضافه کنید.

پودرکیک روغنی (مافین) نیمه آماده وانیلی

موجود

پودر کیک وانیلی پرگاس یک انتخاب عالی برای تهیه کیک‌های خانگی با کیفیت بالا است. با استفاده از این محصول می‌توانید در کمترین زمان، کیک‌هایی خوش‌طعم، سالم و زیبا تهیه کنید که مناسب هر مناسبت و ذائقه‌ای باشد. شرکت پرگاس نوین با ارائه این محصول، تجربه‌ای لذت‌بخش از آشپزی را برای شما به ارمغان می‌آورد.

به یاد داشته باشید که خرید پودر کیک پرگاس نه تنها به شما کمک می‌کند تا زمان و انرژی خود را ذخیره کنید، بلکه نتیجه‌ای حرفه‌ای و خوشمزه به دست می‌آورید.

پودرکیک روغنی (مافین) نیمه آماده وانیلی پرگاس

از آردگندم-شکر-شیرخشک(کم چرب)-بیکینگ پودر-امولسیفایر و و وانیل (نمک به مقدار کم) تهیه شده است.

 محصول پودرکیک روغنی (مافین) نیمه آماده وانیلی  دارای بافتی عالی و عطر و طعم دلپذیر است که بعد از پخت بسیار حجیم شده و بافتی یکنواخت و بدون ترک تشکیل می دهد.

 

پودرکیک روغنی (مافین)نیمه آماده شکلاتی

موجود

پودرکیک کاکائویی(مافین)شکلاتی پرگاس

از آردگندم-شکر-شیرخشک(کم چرب)-بیکینگ پودر-امولسیفایر و کاکائو (نمک به مقدار کم) تهیه شده است.

 محصول

پودرکیک کاکائویی(مافین)شکلاتی

دارای بافتی عالی و عطر و طعم واقعی شکلات است که بعد از پخت بسیار حجیم شده و بافتی یکنواخت و بدون ترک تشکیل می دهد.

خرید عمده بهبود دهنده چندمنظوره S500

موجود

 

چرا بهبوددهنده چندمنظوره S500 انتخابی عالی برای نانوایی‌های صنعتی است؟

  • افزایش حجم نان
    تقویت فرآیند تخمیر و گازدهی بهتر خمیر
  • افزایش ماندگاری نان
    حفظ تازگی محصول برای مدت طولانی‌تر
  • اصلاح و بهبود بافت
    ایجاد نرمی، لطافت و بافت یکنواخت در نان‌های حجیم و نیمه‌حجیم
  • کاهش ضایعات تولید
    بهبود ثبات پخت و جلوگیری از تولید نان‌های بی‌کیفیت
  • سازگار با انواع آرد
    عملکرد پایدار با آردهای مختلف و روش‌های گوناگون پخت
  • عملکرد بهتر نسبت به سایر محصولات مشابه
    ترکیب تخصصی آنزیم‌ها و امولسیفایرها باعث کیفیت بالاتر نسبت به بهبوددهنده‌های موجود در بازار می‌شود

میزان مصرف پیشنهادی S500

  • بین ۰.۳ تا ۰.۵ درصد وزن آرد
  • قابل تنظیم براساس نوع آرد و روش پخت