اسکوربیک اسید
1 ﷼
اسکوربیک اسید پودری (ویتامین C صنعتی) با خلوص ۹۹.۷٪ یک آنتیاکسیدان قوی و افزودنی کاربردی در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی است. این محصول در دو برند معتبر نورسیس (ویژه مصارف دارویی) و زیبو (ویژه صنایع غذایی) با استانداردهای USP و FCC تولید شده و توسط پرگاس نوین با ارائه COA، کیفیت تضمینشده و قیمت رقابتی عرضه میشود.
🧪 خرید اسکوربیک اسید پودری با خلوص ۹۹.۷٪ | قیمت ویتامین C صنعتی (نورسیس و زیبو)
اسکوربیک اسید یا همان ویتامین C، یکی از پرکاربردترین ترکیبات آنتیاکسیدانی در صنایع مختلف است.
برندهای معتبر نورسیس (NePharm) و زیبو (Zibo) از تولیدکنندگان برجسته این ماده هستند که در صنایع غذایی، داروسازی، آرایشی و حتی کشاورزی نقش مهمی دارند.
در ادامه با روش تولید، ویژگیها و کاربردهای صنعتی ویتامین C پودری آشنا میشویم.
⚙️ روش تولید اسکوربیک اسید
اسید آسکوربیک معمولاً از تخمیر گلوکز توسط باکتریها و مخمرهای خاص بهدست میآید.
فرآیند تولید شامل مراحل زیر است:
- تبدیل گلوکز به 2-کتو-ال-گلونولاکتون تحت تأثیر آنزیمها
- اکسیداسیون نهایی برای تولید اسید آسکوربیک خالص
- تصفیه و خشکسازی صنعتی برای دستیابی به خلوص ۹۹.۷٪
🔸 نتیجه این فرآیند، محصولی با کیفیت بالا، پایداری زیاد و خلوص تضمینشده است.
🌿 خواص و ویژگیهای اسکوربیک اسید
- آنتیاکسیدان قوی: محافظت از سلولها در برابر رادیکالهای آزاد
- تقویت سیستم ایمنی: افزایش مقاومت بدن در برابر عفونتها
- افزایش جذب آهن: کمک به جذب بهتر آهن از منابع گیاهی
- پایدارسازی مواد غذایی: جلوگیری از تغییر رنگ و طعم در محصولات غذایی
- کاربرد دارویی: حضور مؤثر در مکملهای تغذیهای و مولتیویتامینها
🔬 تفاوت اسید آسکوربیک طبیعی و مصنوعی
| نوع | منبع تولید | ویژگیها | نکته مهم |
|---|---|---|---|
| طبیعی | استخراج از منابع گیاهی | دارای ترکیبات کمکی طبیعی | گرانتر اما طبیعیتر |
| مصنوعی | تولید از فرآیندهای شیمیایی | خلوص بالا و قیمت مناسب | رایج در صنایع |
هر دو نوع عملکرد مشابهی دارند، اما نوع طبیعی ممکن است ترکیبات مفیدتری همراه داشته باشد.
🏭 کاربردهای اسکوربیک اسید پودری (نورسیس و زیبو)
۱. صنایع غذایی
- 🧃 افزودنی نگهدارنده: جلوگیری از اکسیداسیون در نوشیدنیها، کنسروها و لبنیات
- 🍊 تقویتکننده رنگ و طعم: حفظ رنگ طبیعی و جلوگیری از تغییر طعم
- 🍞 بهبوددهنده نان و آرد: افزایش حجم، نرمی و کیفیت نان
۲. صنعت داروسازی و پزشکی
- 💊 مکملهای تغذیهای: برای تقویت سیستم ایمنی و ترمیم بافتها
- 💉 فرآوردههای تزریقی و سرمها: بهبود جذب مواد مغذی
- 🌸 درمانهای پوستی: استفاده در کرمها و سرمها برای روشنکنندگی و ضدچروک
۳. کشاورزی و دامپروری
- 🌾 افزایش رشد گیاهان: استفاده در کودها و محرکهای رشد برای مقاومت بیشتر
- 🐓 خوراک دام و طیور: تقویت سلامت و افزایش بازده تولیدی
💡 نحوه مصرف اسید آسکوربیک پودری
- در صنایع غذایی: بهصورت پودر یا محلول افزوده میشود
- در داروسازی: بهعنوان مکمل قرصی یا شربتی
- در آرایشی و بهداشتی: در ترکیب کرمها و سرمهای پوست
- در دام و طیور: بهعنوان افزودنی مکمل در خوراک
🛒 خرید اسید آسکوربیک پودری
در هنگام خرید، حتماً به موارد زیر توجه کنید:
- خلوص ماده (۹۹.۷٪)
- برند تولیدکننده (نورسیس یا زیبو)
- استانداردهای بینالمللی تولید (GMP / ISO)
- نوع بستهبندی و تاریخ تولید
شرکت پرگاس نوین عرضهکننده مستقیم این محصول با بالاترین کیفیت و قیمت رقابتی است.
📦 شرایط نگهداری اسید آسکوربیک
- در محیط خشک و خنک نگهداری شود
- دور از نور مستقیم آفتاب و رطوبت باشد
- از بستهبندیهای مقاوم و محکم استفاده گردد
- پس از باز شدن، درب ظرف فوراً بسته شود تا از اکسید شدن جلوگیری شود
❓ پرسشهای متداول درباره اسید آسکوربیک
1. آیا مصرف اسید آسکوربیک عوارض دارد؟
در دوزهای مجاز کاملاً بیخطر است، ولی مصرف زیاد ممکن است باعث ناراحتی گوارشی شود.
2. بهترین روش مصرف چیست؟
بسته به هدف مصرف، میتوان آن را بهصورت قرص، پودر یا محلول در آب استفاده کرد.
3. آیا این ماده تاریخ انقضا دارد؟
بله، باید در شرایط مناسب نگهداری و پس از تاریخ انقضا مصرف نشود.
🧭 نتیجهگیری
اسکوربیک اسید پودری (ویتامین C صنعتی) ترکیبی چندمنظوره با کاربردهای گسترده در غذا، دارو، کشاورزی و آرایش و زیبایی است.
برندهای نورسیس (NePharm) و زیبو (Zibo) از معتبرترین گزینهها برای خرید این محصول با خلوص ۹۹.۷٪ هستند.
برای دریافت مشاوره تخصصی و ثبت سفارش، با شرکت پرگاس نوین تماس بگیرید.
| وزن بسته بندی | 25 کیلوگرم |
| شکل ماده غذایی | پودری |
| سایر توضیحات | کریستال های سیستم مونوکلینیک سفید یا پودر کریستالی. نقطه ذوب 190. C -192 C، بی بو اما طعم ترش دارد. رنگ پس از نگهداری طولانی مدت به زرد روشن تبدیل می شود. این محصول به راحتی در آب حل می شود، کمی در اتانول حل می شود، در کلروفرم و اتر نامحلول است و محلول آب آن اسیدی به نظر می رسد. مقدار PH محلول آب 5% 2.1-2.6 و نسبت چرخش محلول آب 10% (W/V) 20.5+ است. -+21.5. |
| کشور سازنده | چین |
| برند | NorthEast ، Zibo |
| طعم | ترش |
| مقدارماده خشک | 99.7درصد |
| دوز مصرف | بستگی به کیفیت آرد مصرفی دارد |
| شرایط نگهداری | درجای خشک و خنک نگهداری شود |
| تاریخ انقضا | 2028 |
| نام تجاری | اسید آسکوربیک |
| نام علمی | Sodium Ascorbate |
