شرکت پرگاس نوین یکی از شرکت‌های پیشرو از سال 1388 می باشد که در زمینه عرضه و فروش آنزیم‌ های مرتبط با صنعت آرد ونان در ایران فعالیت می کند. این شرکت با هدف ارائه راهکارهای نوین و پیشرفته در زمینه بهینه‌سازی فرآیندهای صنعتی، به ویژه در صنعت غذایی و کشاورزی، تأسیس شده است. یکی از مهم‌ترین محصولات این شرکت، آنزیم‌ هایی است که در صنایع آرد و نان مورد استفاده قرار می‌گیرند.

مهم‌ترین آنزیم‌های ارائه‌شده توسط پرگاس نوین

1. آمیلازها

   این آنزیم‌ها نقش کلیدی در تجزیه نشاسته به قندهای ساده‌تر دارند و به بهبود تخمیر خمیر و افزایش حجم نان کمک می‌کنند. آمیلازهای ارائه شده توسط تولیدکنندگان معتبر جهانی برای بهبود طعم و بافت نان به تولیدکنندگان عرضه می‌کنیم.

2. زایلانازها

   افزودن آنزیم زایلاناز به آرد علاوه براینکه سبب بهبود خصوصیات رئولوژیک، افزایش قدرت جذب آب و  بهبود حجم نان می‌گردد،به بهینه سازی و کاهش زمان تولید، افزایش کیفیت ، بهبود قابلیت ماشین پذیری و افزایش ماندگاری نان هم می‌شود.

3. لیپازها و فسفولیپازها

   این دسته از آنزیم‌ها برای بهبود ساختار گلوتنی و افزایش ماندگاری نان‌ها استفاده می‌شوند. آنزیم‌های لیپازی که توسط پرگاس نوین عرضه می‌شوند، کیفیت محصولات نهایی را به طرز چشمگیری بهبود می‌بخشند.

4. پروتئازها

   پروتئازهای ارائه‌شده برای کنترل مقاومت خمیر و بهبود خواص الاستیکی آن استفاده می‌شوند. این آنزیم‌ها به ویژه برای تولید انواع نان‌های نرم و بافت‌دار کاربرد دارند.

5. گلوکز اکسیداز

   این آنزیم که در بهبود استحکام خمیر و افزایش پایداری گلوتن نقش مهمی دارد، توسط پرگاس نوین به صورت عمده به تولیدکنندگان عرضه می‌شود. استفاده از گلوکز اکسیداز می‌تواند به بهبود حجم و بافت نان کمک کند.

   مزایای خرید آنزیم از پرگاس نوین

   شرکت پرگاس نوین با توجه به تجربه و دانش فنی خود، خدماتی متفاوت و باکیفیت به مشتریان ارائه می‌دهد. از جمله مزایای خرید آنزیم از این شرکت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

   • کیفیت بالا و تضمین‌شده

     آنزیم های وارداتی پرگاس نوین با استفاده از مواد اولیه باکیفیت و تحت نظارت‌های دقیق توسط شرکت های معتبر جهانی از جمله بریتک هلند تولید می‌شوند. این شرکت تضمین می‌کند که آنزیم‌های عرضه‌شده مطابق با استانداردهای بین‌المللی می باشد.

   • پشتیبانی فنی و مشاوره تخصصی

     پرگاس نوین تیمی از متخصصان در اختیار دارد که به مشتریان خود مشاوره‌های فنی و تخصصی ارائه می‌دهند تا بهترین محصولات و راهکارها را برای نیازهای خود انتخاب کنند.

   • قیمت‌های رقابتی

     ما با ارائه قیمت‌های رقابتی و مناسب، به دنبال ایجاد ارزش بیشتر برای مشتریان خود هستیم.

   ارسال سریع و به‌موقع

   این شرکت به موقعیت زمانی و نیازهای تولیدکنندگان توجه دارد و تلاش می‌کند محصولات خود را در کوتاه‌ترین زمان ممکن به دست مشتریان برساند.