بهبوددهنده-نان-تست-خرید-قیمت
بهبوددهنده نان تست چیست؟
بهبوددهنده نان تست ترکیبی از آنزیم‌ها، امولسیفایرها، مواد اسیدی و سایر افزودنی‌هایی است که کیفیت خمیر را افزایش داده و ویژگی‌های مطلوبی به نان می‌بخشد.
این ماده با تنظیم فعالیت مخمر و افزایش گازدهی خمیر، باعث بهبود حجم، رنگ و طعم نان می‌شود.
مزایای استفاده و خرید بهبوددهنده نان تست
افزایش حجم نان: باعث ایجاد بافتی سبک و حجیم در نان می‌شود.
افزایش ماندگاری: از بیات شدن زودهنگام نان جلوگیری می‌کند.
بهبود رنگ و عطر نان: کیفیت ظاهری نان را ارتقا می‌دهد.
سهولت در فرآیند پخت: موجب کاهش چسبندگی خمیر و بهبود کیفیت آن می‌شود.
افزایش تحمل خمیر در فرآیند تخمیر و پخت: باعث یکنواختی نان می‌شود.
فرمول پیشنهادی برای نان تست:
آرد گندم:10 کیلوگرم
مخمر خشک:100گرم
بهبوددهنده نان تست پرگاس: 1کیلوگرم
روغن یا مارگارین : 250گرم
آب (سرد): به مقدار لازم
مقدار مصرف بهبوددهنده نان تست:
برای هر 100 کیلوگرم آرد گندم، 10 کیلوگرم بهبوددهنده اضافه کنید.
بیکینگ پودر
با خرید بیکینگ پودر عمده پرگاس نوین :
که بطور اختصاصی فرموله شده است بطوری که قابلیت ایجاد گاز بیشتر و ماندگاری بالاتری دارد یعنی اگر یک قاشق غذاخوری از این پودر را درون نصف لیوان آب سرد ( آبی که به سمت سردی می رود) بریزیم شروع به واکنش کرده وبه سرعت حبابهایی پرقدرت می زند و ایجاد کف با ماندگاری بالا می کند که نشان دهنده مرغوبیت این کالا است.
شرکت پرگاس نوین بعنوان اولین تولید کننده تخصصی محصولات آردی قنادی، بیکینگ پودر با فرمولاسیون ویژه مخصوص قنادی و کارخانجات تولید کیک و کلوچه وبیسکوییت تولید و واحدهای صنفی به راحتی میتوانند با خرید عمده بیکینگ پودر باقیمت بسیار پایین تراز بازار محصول با کیفیت بالا تولید کنند.
پودر کیک ردولوت
کیک ردولوت (Red Velvet Cake) یکی از انواع کیکهای محبوب و معروف است که به دلیل رنگ قرمز مخملی و طعم منحصربه‌فردش شناخته می‌شود. این کیک معمولاً از ترکیب مواد زیر تهیه می‌شود:
آرد-شکر-پودرکاکائو-تخم مرغ-کره-دوغ-سرکه سفید-بیکینگ پودر-رنگ خوراکی قرمز
رنگ قرمز کیک ردولوت از ترکیب پودر کاکائو و اسید سرکه حاصل می‌شود و با افزودن رنگ خوراکی قرمز شدت پیدا می‌کند. بافت نرم و مرطوب این کیک از ترکیب دوغ یا ماست و کره به دست می‌آید.
پودر کیک روغنی (مافین) نیمه آماده سیب سبز
پودر کیک روغنی سیب پرگاس
از آردگندم-شکر-شیرخشک(کم چرب)-بیکینگ پودر-امولسیفایر و اسانس سیب سبز (نمک به مقدار کم) تهیه شده است.
چرا پودر کیک روغنی سیب سبز پرگاس؟
پودر کیک روغنی سیب سبز پرگاس محصولی است که با در نظر گرفتن نیازهای روز مصرف‌کنندگان تهیه شده است. این محصول با ترکیبی از کیفیت، راحتی و طعم بی‌نظیر، تجربه‌ای متفاوت از پخت کیک را به شما هدیه می‌دهد. چه برای مصرف خانگی و چه برای تهیه کیکهای حرفه‌ای، پودر کیک روغنی سیب سبز پرگاس بهترین انتخاب است.
نکات مهم در استفاده از پودر کیک
همیشه مواد مایع را به‌تدریج اضافه کنید تا مایه کیک به قوام مطلوب برسد.
فر را از قبل گرم کنید تا پخت کیک به‌صورت یکنواخت انجام شود.
برای افزایش تنوع، میتوانید به مایه کیک، تکه‌های میوه تازه یا خشک مانند سیب سبز اضافه کنید.
پودرکیک روغنی (مافین) نیمه آماده وانیلی
پودر کیک وانیلی پرگاس یک انتخاب عالی برای تهیه کیکهای خانگی با کیفیت بالا است. با استفاده از این محصول میتوانید در کمترین زمان، کیک‌هایی خوش‌طعم، سالم و زیبا تهیه کنید که مناسب هر مناسبت و ذائقه‌ای باشد. شرکت پرگاس نوین با ارائه این محصول، تجربه‌ای لذت‌بخش از آشپزی را برای شما به ارمغان می‌آورد.
به یاد داشته باشید که خرید پودر کیک پرگاس نه تنها به شما کمک می‌کند تا زمان و انرژی خود را ذخیره کنید، بلکه نتیجه‌ای حرفه‌ای و خوشمزه به دست می‌آورید.
پودرکیک روغنی (مافین) نیمه آماده وانیلی پرگاس
از آردگندم-شکر-شیرخشک(کم چرب)-بیکینگ پودر-امولسیفایر و و وانیل (نمک به مقدار کم) تهیه شده است.
محصول پودرکیک روغنی (مافین) نیمه آماده وانیلی دارای بافتی عالی و عطر و طعم دلپذیر است که بعد از پخت بسیار حجیم شده و بافتی یکنواخت و بدون ترک تشکیل می دهد.
پودرکیک روغنی (مافین)نیمه آماده شکلاتی