دستگاه خشک کننده گلوتن

به دلایل مختلفی استفاده می‌شود که بهبود کیفیت محصول نهایی و افزایش کارایی تولید از جمله آن‌هاست. در ادامه، به برخی از دلایل اصلی استفاده از این دستگاه اشاره می کنیم:

1-افزایش ماندگاری گلوتن

خشک کردن گلوتن مرطوب باعث کاهش رطوبت آن می‌شود که این امر از رشد میکروارگانیسم‌ها مانند باکتری‌ها و قارچ‌ها جلوگیری می‌کند. این کاهش رطوبت ماندگاری محصول را افزایش می‌دهد و از خراب شدن زودهنگام آن جلوگیری می‌کند.

2-بهبود کیفیت گلوتن

خشک کردن گلوتن باعث می‌شود که پروتئین‌های آن پایداری بیشتری داشته باشند و کیفیت نهایی محصول حفظ شود.

3-سهولت در حمل و نقل و ذخیره سازی

گلوتن خشک شده وزن و حجم کمتری نسبت به گلوتن مرطوب دارد که این امر حمل و نقل و ذخیره‌سازی آن را آسان‌تر و مقرون به صرفه‌تر می‌کند.

4-افزایش کارآیی تولید

استفاده ازدستگاه خشک کن گلوتن  زمان لازم برای خشک کردن گلوتن را به طور قابل توجهی کاهش می‌دهد.

5-تسهیل در استفاده در فرآیندهای بعدی

گلوتن خشک شده به راحتی قابل استفاده در فرآیندهای تولید محصولات مختلف مانند نان، پاستا، و محصولات پختنی است.

6-کاهش ضایعات

با خشک کردن گلوتن مرطوب، ضایعات مرتبط با خراب شدن و کاهش کیفیت محصول کاهش می‌یابد، که این امر بهبود بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها را به همراه دارد.