FALLING NUMBER FN 8200
دستگاه Falling Number یک ابزار آزمایشگاهی مهم در صنایع غذایی، به ویژه در زمینه آرد و محصولات آردی، مورد استفاده قرار میگیرد. این دستگاه برای اندازهگیری خصوصیتی به نام "عدد فالینگ" ( Falling Number ) استفاده میشود که نشان دهنده کیفیت گلوتن از طریق اندازه گیری میزان فعالیت آمیلازی به ویژه آنزیم آلفاآمیلاز در آردها میباشد.
sedimentation device
sedimentation device یا دستگاه شیکر زلنی ویا همان دستگاه سدیمانتاسیون با توجه به عدد زلنی کیفیت گلوتن ومیزان آسیب حشرات خطرناک به خصوص سن زدگی را مشخص میکند.
ارزیابی نتایج دستگاه شیکرزلنی
مقدار عدد زلنی ،کیفیت و کمیت پروتیین و آرد آسیب دیده را نشان می دهد.
زمانی محصول آسیب دیده است که عدد زلنی دوم از زلنی اول کمتر باشد،همچنین هر چه اختلاف این دو عدد بیشتر باشد آسیب دیدگی نیز بیشتر است
نتایج شبیه هم سالم بودن محصول را نشان میدهد
بالا بودن زلنی دوم از زلنی اول بالا بودن کیفیت پروتیین را نشان میدهد
SHAKEMATIC for FN
SHAKEMATIC for FN
( دستگاه Shakematic )
یک ابزار پیشرفته است که برای تهیه نمونههای همگن بعنوان مکمل دستگاه فالینگ نامبر استفاده میشود. دستگاه SHAKEMATIC for FN با اتخاذ روشهای خودکار تکاندهی، تاثیر اپراتور بر نتایج تست را به حداقل ممکن میرساند و زمان کل تجزیه و تحلیل را کاهش میدهد.
آسیاب چکشی آزمایشگاهی ۳۱۰ HAMMER TYPE MILL
آسیاب چکشی آزمایشگاهی برای خرد کردن و آسیاب کردن نمونههای کوچک غلات در محیطهای آزمایشگاهی به کار میرود. این دستگاه در تحقیق و توسعه، آزمایش کیفیت و کنترل فرآیندهای تولید استفاده میشود.کاربردهای اصلی آن شامل موارد زیر است:
آسیاب کردن نمونه ها برای تحلیل های شیمیایی:
برای اندازهگیری ترکیبات شیمیایی غلات مثل پروتئین، چربی، فیبر و مواد معدنی
بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی:
بررسی ویژگیهایی مانند اندازه ذرات، توزیع ذرات و تراکم نمونهها
تست کیفیت محصول:
ارزیابی کیفیت غلات از جمله بررسی میزان آسیبهای مکانیکی و کیفیت آرد یا خوراکی که از غلات تولید میشود.
تحقیق و توسعه:
در آزمایشگاههای تحقیقاتی برای توسعه محصولات جدید و بهینهسازی فرآیندهای تولیدی استفاده میشود.
کنترل فرآیندهای تولید:
اطمینان از این که غلات مورد استفاده در فرآیندهای تولید با مشخصات کیفی مطلوب مطابقت دارند.
آسیاب چکشی ارزان آزمایشگاهی مدل ۲۱۰ HAMMER TYPE MILL
آسیاب چکشی ارزان آزمایشگاهی جهت آماده سازی نمونه برای دستگاههای گلوتن شور، فالینگ نامبر ،دستگاه اندازه گیری پروتیین استفاده می شود.
مناسب جهت آسیاب انواع دانه گی ها ، ادویه ها، دانه های روغنی، خوراک و علوفه .
کاهش گرفتگی هنگام آسیاب توسط موتور با کارایی بالا
دارای گواهینامه CE از اروپا
ماندگاری طولانی، بادوام
وجود محفظه صافی جهت جمع آوری نمونه پس از عبور از الک
وجود فیدر جریان هوا برای تنظیم تغذیه به جهت تسهیل آسیاب نمونه های بزرگ
تولید ویژه ذرت
دارای سوئیچ ایمنی
آماده سازی نمونه راحت و سریع
امکان آسیاب کردن نمونه ها (300گرم) حتی تا رطوبت 25 درصد در بازه 30 الی50 ثانیه
یک چکش فولادی با سرعت بالایی می چرخد و نمونه را از غربال فولادی ضد زنگ عبور می دهد.
غربال استاندارد 0.8 میلی متر برای دستگاههای فالینگ نامبر، گلوتن شور و دستگاه آنالایزرNIRاست.( الک های دیگر نیز در صورت درخواست موجود هستند) (0.5-1-2 میلی متر)
ساخت و ساز مقاوم
آسیاب چکشی ارزان آزمایشگاهی مدل210 دارای یکسال خدمات پس از فروش رایگان
ده سال پشتیبانی (تعویض وتعمیر قطعات و دستگاه)
آسیاب غلطکی (والس) ROLLER TYPE MILL
مدل: **Erkaya brand, RM 1300 Model
• آسیاب غلطکی -والس غلطکی-ROLLER TYPE MILL1300
• دارای گواهینامه CE. • رول ها برای آسیاب کردن گندم هستند، یک الک مخصوص برای جدا کردن آرد استاندارد و سبوس. • ۲ کلکتور مختلف آرد و سبوس را جداگانه ذخیره می کنند. •آزمایش را با راندمان آرد ۵۵-۷۰% بسته به نوع گندم و میزان رطوبت انجام می دهد. •امکان آسیاب کردن گندم مرطوب تا رطوبت ۱۶-۱۷ درصد. •امکان دیدن سنگ زنی توسط پنل جلویی شیشه ای. •امکان تنظیم میزان تغذیه با توجه به میزان رطوبت یا اندازه ذرات گندم."
دستگاه NIT
دستگاه NIT
یکی از ابزارهای مهم در کنترل کیفیت گندم است که از فناوری طیفسنجی مادون قرمز نزدیک برای تحلیل و بررسی ویژگیهای شیمیایی و فیزیکی مواد غذایی مانند گندم استفاده میکند.
این دستگاه بدون نیاز به تخریب نمونه، پارامترهای مختلفی از جمله میزان رطوبت، پروتئین، گلوتن، خاکستر و حتی مقدار نشاسته را با دقت بالا اندازهگیری میکند.
مزایای استفاده از دستگاه NIT در کنترل کیفیت گندم:
سرعت بالا: این دستگاه قادر است در مدت زمان کوتاهی نتایج دقیقی ارائه دهد.
غیرمخرب بودن: بدون نیاز به آسیب رساندن به نمونه، نتایج را استخراج میکند.
دقت و صحت بالا: این دستگاه به طور پیوسته نتایج دقیقی در مقایسه با روشهای سنتی ارائه میدهد.
کاربرد گسترده: علاوه بر گندم، میتوان آن را برای تحلیل سایر محصولات کشاورزی نیز به کار برد.