گلوتن ایندکس GLUTEN INDEX
مدل:
*Erkaya brand,*GI 2040 Model |
توضیحات
گلوتن ایندکس GLUTEN INDEX
-دارای گواهینامه CE اروپا
-طراحی جدید با صفحه نمایش لمسی ۵ اینچی، برای اولین بار در جهان!
-سهولت استفاده، به لطف عملکرد صفحه لمسی
-گلوتن مرطوب را با استفاده از روش استاندارد شده آماده شده (روش استاندارد ICC و AACC) سانتریفیوژ می کند.
-گلوتن سانتریفیوژ می شود تا گلوتن مرطوب را از طریق الک مخصوص ساخته شده تحت شرایط استاندارد عبور دهد.
-الک مخصوص امکان جمع آوری هم قسمتی از گلوتن را که روی الک باقی می ماند و هم قسمتی که از الک عبور می کند را می دهد.
-آزمایش را به مدت ۱ دقیقه با چرخش ۶۰۰۰ دور در دقیقه انجام می دهد.
-نمایش پارامترهای زمان-دما و سرعت
-دارای سیستم ایمنی الکترونیکی شامل توقف اتوماتیک-قفل برقی-آلارم صوتی
مشخصات محصول
مشخصات کلی
| وزن دستگاه | 7 کیلوگرم |
| ابعاد دستگاه | 31-31-17 سانتی متر |
| مشخصات برق ورودی | 110 ولت - 60 هرتز یا 220 ولت - 50 هرتز |
| مصرف انرژی | 90 W |
| محل تولید | شرکت ارکایا |
| کشور سازنده | ترکیه |
| برند | ERKAYA |
| مدل | GI 2040 |
نظرات (0)
Shipping & Delivery
محصولات مرتبط
FALLING NUMBER FN 8200
دستگاه Falling Number یک ابزار آزمایشگاهی مهم در صنایع غذایی، به ویژه در زمینه آرد و محصولات آردی، مورد استفاده قرار می‌گیرد. این دستگاه برای اندازه‌گیری خصوصیتی به نام "عدد فالینگ" ( Falling Number ) استفاده می‌شود که نشان دهنده کیفیت گلوتن از طریق اندازه گیری میزان فعالیت آمیلازی به ویژه آنزیم آلفاآمیلاز در آردها می‌باشد.
sedimentation device
sedimentation device یا دستگاه شیکر زلنی ویا همان دستگاه سدیمانتاسیون با توجه به عدد زلنی کیفیت گلوتن ومیزان آسیب حشرات خطرناک به خصوص سن زدگی را مشخص میکند.
ارزیابی نتایج دستگاه شیکرزلنی
-
مقدار عدد زلنی ،کیفیت و کمیت پروتیین و آرد آسیب دیده را نشان می دهد.
-
زمانی محصول آسیب دیده است که عدد زلنی دوم از زلنی اول کمتر باشد،همچنین هر چه اختلاف این دو عدد بیشتر باشد آسیب دیدگی نیز بیشتر است
-
نتایج شبیه هم سالم بودن محصول را نشان میدهد
-
بالا بودن زلنی دوم از زلنی اول بالا بودن کیفیت پروتیین را نشان میدهد
آسیاب چکشی آزمایشگاهی ۳۱۰ HAMMER TYPE MILL
آسیاب چکشی آزمایشگاهی برای خرد کردن و آسیاب کردن نمونه‌های کوچک غلات در محیط‌های آزمایشگاهی به کار می‌رود. این دستگاه در تحقیق و توسعه، آزمایش کیفیت و کنترل فرآیندهای تولید استفاده می‌شود.کاربردهای اصلی آن شامل موارد زیر است:
آسیاب کردن نمونه ها برای تحلیل های شیمیایی:
برای اندازه‌گیری ترکیبات شیمیایی غلات مثل پروتئین، چربی، فیبر و مواد معدنی
بررسی خصوصیات فیزیکی و شیمیایی:
بررسی ویژگی‌هایی مانند اندازه ذرات، توزیع ذرات و تراکم نمونه‌ها
تست کیفیت محصول:
ارزیابی کیفیت غلات از جمله بررسی میزان آسیب‌های مکانیکی و کیفیت آرد یا خوراکی که از غلات تولید می‌شود.
تحقیق و توسعه:
در آزمایشگاه‌های تحقیقاتی برای توسعه محصولات جدید و بهینه‌سازی فرآیندهای تولیدی استفاده می‌شود.
کنترل فرآیندهای تولید:
اطمینان از این که غلات مورد استفاده در فرآیندهای تولید با مشخصات کیفی مطلوب مطابقت دارند.
دستگاه NIT
دستگاه NIT
یکی از ابزارهای مهم در کنترل کیفیت گندم است که از فناوری طیف‌سنجی مادون قرمز نزدیک برای تحلیل و بررسی ویژگی‌های شیمیایی و فیزیکی مواد غذایی مانند گندم استفاده میکند.
این دستگاه بدون نیاز به تخریب نمونه، پارامترهای مختلفی از جمله میزان رطوبت، پروتئین، گلوتن، خاکستر و حتی مقدار نشاسته را با دقت بالا اندازه‌گیری میکند.
مزایای استفاده از دستگاه NIT در کنترل کیفیت گندم:
-
سرعت بالا: این دستگاه قادر است در مدت زمان کوتاهی نتایج دقیقی ارائه دهد.
-
غیرمخرب بودن: بدون نیاز به آسیب رساندن به نمونه، نتایج را استخراج میکند.
-
دقت و صحت بالا: این دستگاه به طور پیوسته نتایج دقیقی در مقایسه با روش‌های سنتی ارائه میدهد.
-
کاربرد گسترده: علاوه بر گندم، می‌توان آن را برای تحلیل سایر محصولات کشاورزی نیز به کار برد.
این فناوری به بهبود بهره‌وری در صنایع غذایی و کشاورزی کمک کرده و به صورت ویژه در کنترل کیفیت در کارخانجات تولید آرد و محصولات مرتبط با گندم استفاده می‌شود.
دستگاه nit
دستگاه nit بدون نیاز به تخریب نمونه، پارامترهای مختلفی از جمله میزان رطوبت، پروتئین، گلوتن، خاکستر و حتی مقدار نشاسته را با دقت بالا اندازه‌گیری میکند.
Product Brand: Infracont
Product Currency: IRR
Product Price: 19270000000
Price Valid Until: 2025-05-31
Product In-Stock: InStock
امتیازدهی ویرایشگر:
5
5
Pros
- - اندازه‌گیری سریع و غیرمخرب
- - دقت بالا در آنالیز ترکیبات
- - پشتیبانی از کنترل کیفیت مستمر
- - قابلیت کاربرد در صنایع مختلف
Cons
- - نیاز به کالیبراسیون منظم
- - نیاز به اپراتور متخصص
- - محدودیت در آنالیز برخی ترکیبات خاص: اگرچه دستگاه NIT پارامترهای اصلی مانند پروتئین، رطوبت، خاکستر و نشاسته را به‌خوبی اندازه‌گیری میکند، اما برای آنالیز دقیق ترکیبات خاص یا جزئیات پیچیده‌تر، ممکن است به روش‌های مکمل نیاز باشد.
دستگاه آسیب نشاسته DAMAGED STARCH DEVICE
دستگاه آسیب نشاسته مدل:
**Erkaya brand,SD-A Model |
- ایده ال برای تجزیه و تحلیل نشاسته آسیب دیده
- انجام به روش آمپرومتریک
- طراحی منحصر بفرد و دارای صفحه لمسی ۷ اینچی
- تنها با استفاده از یک گرم آرد نتیجه سریع و مطمئن
- انجام تست کمتر از ده دقیقه
- امکان دسترسی از طریق تلفن همراه
-امکان دیدن نمودار آمپرومتریک حین انجام تست
-کالیبراسیون آسان
فارینوگراف-Farinograph
دستگاه فارینو گراف مدل :Erkaya Brand E-f Model
یکی از ابزارهای حیاتی برای تضمین کیفیت و یکنواختی آرد و خمیر در صنایع غذایی است. با توجه به قابلیت‌های متعدد و داده‌های دقیقی که ارائه میدهد، این دستگاه نقش کلیدی در بهبود فرآیندهای تولید و افزایش کیفیت محصولات نهایی ایفا میکند. اگر به دنبال ارتقای کیفیت محصولات خود هستید، سرمایه‌گذاری در دستگاه فارینوگراف می‌تواند یکی از بهترین تصمیمات شما باشد.
تست دستگاه فارینوگراف یکی از رایج ترین تست های کیفیت آرد در جهان است. نتایج به عنوان پارامترهایی در فرمولاسیون برای تخمین مقدار آب مورد نیاز برای تهیه خمیر، ارزیابی اثرات مواد بر خواص اختلاط، ارزیابی الزامات ترکیب آرد و بررسی یکنواختی آرد استفاده می شود.
دارای سیستم یکپارچه صفحه نمایش لمسی برای استفاده در آرد گندم و چاودار اندازه گیری تمام اتوماتیک طراحی شده برای صنایع آسیاب و نانوایی برای اطمینان از کیفیت مطلوب و یکنواخت آرد مطابق با استانداردها و روش های مختلف بین المللی
فارینوگراف
دستگاه فارینوگراف Erkaya مدل H1 برای اندازه‌گیری میزان جذب آب آرد ،بررسی زمان توسعه خمیر،پایداری ودرجه نرم شدن و خواص رئولوژیکی خمیر این اطلاعات به نانوایان و تولیدکنندگان کمک میکند تا: - فرمولاسیون را تنظیم کنند. - کیفیت آرد ورودی را کنترل کنند. - محصولاتی با بافت، حجم و طعم یکنواخت تولید کنند.
Product Brand: Erkaya
امتیازدهی ویرایشگر:
5
5
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.